Một số cách chế biến lagu bò ngon đạt chuẩn và đơn giản tại nhà

Những cách nấu lagu bò ngon đạt chuẩn và đơn giản tại gia

Bạn có nhã ý mời gọi bạn hữu đến dùng cơm mà khả năng nấu bếp còn hạn chế hay bạn đã rất chán ngấy với một mâm đầy đồ ăn. Vậy thì bò kho ăn cùng bánh mì là 1 lựa chọn tuyệt trần cho bạn đó. 

Những phương pháp nấu bò kho bánh mì-món ăn ngon lành để tiếp đãi bạn hữu

Hết tuần là 1 dịp tốt để chiến hữu có thể tập hợp vui chơi sau một tuần làm việc khó nhọc. Phải làm gì khi mọi người đã chán nãn với một bàn đầy món ăn nhàm chán trong khi không gian khoảng không đầm ấm mới là việc bạn hướng đến và mọi người có thì giờ chuyện trò nhiều hơn?

Phương pháp giải quyết cho bạn là một đồ ăn đơn giản mà vẫn thấy ngon giúp mọi người thoải mái trò chuyện mà không lo phải chú ý quá nhiều vào menu. Bò kho bánh mì chính là món bạn cần tìm hiểu ngay.

  Cách thức để nấu ngon lành như đầu bếp Luke Nguyễn

Cách thức nấu lagu bò bánh mì đã quá phổ quát với rất nhiều bài viết trên Google hay các video dạy nấu trên Youtube nhưng bài viết này sẽ bật mí bí mật để chế biến lagu bò bánh mì đạt tiêu chuẩn của một nhà hàng 3 sao Michelin.




Nguồn: cách nấu bò kho
 Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu

100gr thịt bò cho khẩu phần 4 người ăn, tốt nhất nên chọn nạm bò vì thịt bò nạm có gân giúp món ăn vừa mềm vừa giòn tan vừa dai.

 Nguyên liệu cần cho món bò kho

1,5 gói gia vị bò kho

2 muỗng cà phê bột canh
2 muỗng cà phê bột nêm
2 thìa cà phê màu dầu hạt điều
2 muỗng cà phê bột năng hoặc bạn có thể thay vào đó bằng bột sắn
 ½ muỗng cà phê tiêu bột

1 củ cà rốt
3 củ khoai tây
3 trái cà chua
 Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
Ngò gai, rau quế
 Hoa hồi, quế

Bước 2: chế biến nguyên vật liệu

Đối với thịt bò nạm: Rửa sạch bằng nước nếu thịt bò có mùi hôi thì bạn có thể nướng một củ gừng cho đến khi chín vỏ sau đó cào lớp ngoài cháy, giã nhuyễn gừng và chà lên thịt bò, rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó xắt thành hình vuông hay hình chữ nhật sao cho vừa ăn. 
Sau đó làm thấm nguyên liệu theo tỷ lệ: 2 thìa cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, nữa muỗng cà phê tiêu, 1,5 gói bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều, gừng, tỏi, hành tìm băm nhỏ. Ướp thịt trong vòng nữa tiếng.

Khuấy đều vật liệu  cùng nhau trong vòng 30 phút

Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, xắt khúc cỡ 5 cm
Khoai tây bào vỏ, rửa với nước xắt miếng vừa ăn
Cà chua rửa sạch thái múi cau
Bước 3: Chế biến và thưởng thức thành phẩm của bạn cùng bạn bè
Xem thêm: http://soai.vn/san-pham/cach-lam-xoai-lac-ngon
 
Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.
Đổ dầu vào chảo đun nóng dầu cho tỏi, hành tím và gừng đâm nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bò vào khuấy đều cùng cà chua, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, trút nước ngập mặt thịt, thả sả, hoa hồi và quế vào chảo.
Bạn nên nấu trong nồi áp suất để  thịt nhanh mềm và tiết kiệm thời gian

Thịt đã chín chuẩn bị cho một số gia vị để hoàn thành món ăn

Khi thịt đã chín mềm chúng ta vớt bỏ sả, hoa hồi, quế , nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 thìa cà phê bột năng(hoặc bột mì) vào bát nước lạnh để tránh bột bị vón cục sau đó đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt, khoai tây vào hầm thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

 Thành phẩm:

Sau khi nấu xong cho ngay ra tô rãi lên trên ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ, sau đó rãi tiêu bột sau cùng.

 Món này ăn kèm ngon nhất là bánh mì, nếu không bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc hủ tiếu để cảm nhận vị ngon của món này. Chúc các bạn thành công.

nguồn: http://www.priceof-propeciaonline.com/2017/02/nhung-cach-nau-lagu-bo-ngon-ung-cach-va.html

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *